息子が チーズパン を焼いてくれました。。

もちろん。。

一次発酵までは、ＨＢまかせ

形は見ての通り・・ 成型なしで、シンプルなチーズパンです

１２個 焼いて・・ ほとんど息子が食べちゃいました。。

息子＞ 「 すげぇ〜　ウマイ！ 」 っと・・ 自画自賛 (*≧m≦) ﾌﾟッ　　

焼きたてなので、外側は・・ カリッ。。

食べると モチモチ食感で、美味しかったです




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カフェオレ ロールパン



コーヒーパンが突然食べたくなり。。

カフェオレ ロールパンを焼きました〜

インスタントコーヒーで ＯＫ なんですけど・・

焼いてる時。。

とってもいい香り 。・:*:・ (￣∇￣人) 。・:*:・ し ・ あ ・ わ ・ せ ♪

カフェクリームを 生地に塗り 巻いて焼きましたが・・

すごく膨らんでしまい・・

カフェクリームが見えません （／O＼)アチャ〜

１回目。。 焼いた直後に、

実家へ泊まりに行ってた息子が帰ってきて・・

息子 ＞ 「 すごい良い香り♪　早く食べよう！ 」

まだ・・

粗熱が取れていないのに、

アイシングをかけて食べちゃいましたョ〜

すごく美味しくて、リピ決定です


参考にしたレシピは コチラ ・・ クックパッド



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チョコレートパン



相変らず・・

ホームベーカリーで、食パンを焼いていますが

久しぶりに 簡単成型パンを作りました〜 (ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ☆

チョコチップがなかったので・・

板チョコを粗く刻んで。。　生地の上にのせて丸めました

家中に。。 甘〜い香りが　。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・ し・あ・わ・せ♪







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ねじり クリームパン



昨日。。 作ったパンの、

カスタードクリームが 余っていたので、アレンジして作りました 　

今回は、成形する時・・

生地を、しっかり。。 きっちり。。 押さえたので、大成功です

クリームがついた生地を、ねじねじ するって大変だけど・・

楽しみながら 作ることができましたよん

パン作りって。。　　やっぱり。。 　た〜 の〜 し〜 い〜 (ﾉ´▽｀)ﾉ


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カスタードクリームパン



シンプルな クリームパンを作るはずが・・ 失敗しました

成形する時・・ 生地の押さえが 足りなかったのかもしれない (´_｀||) ガクッ

２次発酵している段階で、開いてきたので・・

急いで生地を押さえたんですけど・・

ここでやっても。。　もう遅いのねぇ　┐(´ｰ｀)┌ 　お手上げです。。

想像していた以上に パンパンになってしまい

切り込みも浅すぎたのか

２次発酵中に 消えてしまいました （／O＼)アチャ〜

形は、上手くできませんでしたが・・

とっても美味しかったです 自画自賛 (*≧m≦) ﾌﾟッ
　　
でも・・ やっぱり グローブ型の クリームパン を 作りたかった〜



カスタードクリーム



ホームベーカリーで 生地作りしている間・・

甘さ ひかえめ、カスタードクリームを作りましたョ

クリームが 余ってしまったので、

明日は アレンジして作ろうと思いま〜す。。



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オマケまでついてきます♪

フレンチ トースト


学校のテストが近いので、

昨日。。 日曜日も塾へ行く息子が。。

「 甘い物が食べたいんだけど・・ 何かある？ 」　

「 急に言われても。。 ないョ〜 」　

もしかして・・ 脳みそフル回転で、疲れてるのかしらん

時間がなかったので、

早い。。　簡単。。　美味しい。。

三拍子揃った フレンチ トースト を急いで作りましたよん

牛乳、卵を混ぜ合わせる時・・ あえて砂糖は抜きました。。

出来上がったパンの上に、シュガーパウダーをかけるのと （ ← 結局同じ ）

バニラアイスも添えたので、十分甘いです (*´▽｀)☆.。.:*・° 　

プラス・・ ホットミルクを飲んで 行きました

息子は、

「 美味しい〜　美味しすぎる〜☆ 」 と 満足そうに食べていましたよん


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レーズンパン



母のリクエストで、初めて 『 レーズンパン 』 を作りました

レーズンを混ぜるタイミングって。。

本当は・・ １次発酵した生地に、均一になるよう入れて。。

捏ね捏ね するのが正しいと思うんですけど・・

そんな細かいこと、気にしない私は・・

ホームベーカリーに入れた材料が、

捏ねる作業を始めた タイミングで入れちゃいましたョ〜






表面に グラニュー糖をかけました。。

私も息子も、レーズンは苦手なので、

誰も 味見することなく実家へ持って行きましたが・・

母は。。『 レーズン食パン 』 だと思っていたみたいで。。

「 すごいねぇ♪　パン屋さんで買ったみたい♪♪ 」

オーバーなぐらい 喜んでくれる所が・・ 母らしい (笑)

ワタクシ。。　褒められて のびる子なので〜 (*≧m≦) ﾌﾟッ ← 何歳だョ！

美味しいと聞いて、とりあえず・・ 安心しました　　



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チョコチップ・マフィン



オーブンを使わずに簡単で美味しい。。 マフィンを作りましたよん

ホットケーキミックスがあれば すぐに作れます

レンジで ３０秒チンするだけ

ココットを使いましたが・・

今は いろんな色＆形をしたのがあるんですねぇ

シンプルな 白いココットしか持っていないので、いつか揃えたいです





塾の 午後休憩の時に食べたい。。

・・っと言うので、息子の分は おかずケースに入れて作りました。。


こちらの本に載っています

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ココット皿
* ローズドット柄 *


ル・クルーゼ ラムカン・ダムール

先週。。 気が向いたので、

久しぶりに 『 ぱくぱく☆シュガーボール 』 を作りました




ホームベーカリーで生地作りをして、

２次発酵いらずで、ただ丸めて焼くだけ〜っと、簡単そして美味しいです。。






今回で作るのは 三回目なので・・ 基本の分量を倍にして〜

焼きたてを 近所のママ友の家に 持って行きました〜

食べ盛りの小学生 （ 男の子 ） が二人いるので、

美味しい♪　美味しい♪っと、ぱくぱく食べる手が止まらず・・

あっと言う間に。。

全部なくなっちゃいましたよん (ﾉ∇≦*) 作ったかいがあった〜☆

焼きたては、本当に美味しいです


※レシピは、Cook Padに 載っているらしいのですが・・

　　上手く検索できなかったので、

　　ｍｉｘｉの パンコミュを 参考に作りました☆



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